최강록의 요리 노트(7) - 최강록
2024.10.23
◆. 생선 ▶ 쫄깃탱탱한 생선회 ● '사후경직 이 일어난 살이 단단해진다. ● 생선살이 아직 탄력이 ...
출처
https://blog.naver.com/thumb67/223619323844
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