2025.01.13
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[제빵기능사/안산제과제빵학원] 버터롤
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 아침 대용으로 먹기 좋아 많이 만들어서 냉동실에 쟁여두고 먹기 좋은 ...
[커피수업/안산바리스타학원] 카푸치노 첫 실습.
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 안산시 장애인복지관과 함께 올해도 바리스타 2급 자격증 수업을 진행하...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 옥수수식빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 옥수숫가루가 함유된 다른 식빵에 비해 더 고소한 옥수수 식빵을 만들어...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 버터톱식빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다.^^ 지난주 제빵 수업은 다시 돌아온 식빵 실습이었습니다. 그중 원로프로 성...
[제과기능사/안산제과제빵학원] 초코머핀, 마데라컵케이크
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 이번 주 제과 수업에서는 크림법을 이용하여 컵 머핀 제품인 초코머핀과...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 소보로빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 단과자빵으로 분류되는 제품들 중 지난주는 비상법을 이용한 앙금빵을 ...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 단팥빵(비상법)
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 비상법을 이용한 단팥빵을 만들어 보았습니다. 이날은 단팥소와 완두 앙...
[안산출강/안산바리스타학원] 스승의 날 선물
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 5월 14일 오전/ 오후 출강 가는 곳에서 깜짝 선물을 받아 왔습니다. 스...
[제빵기능사/안산제과제빵학원] 호밀빵
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 이번 주는 건강빵인 호밀빵과 통밀빵을 실습합니다. ~~ 호밀가루에는 일...
[제과기능사/안산제과제빵학원] 버터스펀지 - 별립법
안녕하세요, 제이와이엠입니다. ^^ 제누아즈라고 불리는 버터스펀지 케이크를 별립법을 이용하여 만들어 보...