2025.01.13
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[하드빵]건살구와 건체리가 있을 땐 - 와인브레드
안녕하세요 여러분^^ 더운데 어찌들 지내시고 계시는 지요? ㅎㅎ 날이 덥기도 하고 비가 오락가락 ... 힘겨...
[리뷰] 브랜뉴 샌드위치- 요즘 핫한 샌드위치 맛집 레시피 135
안녕하세요 도서출판 '시그마북스'에서 너무나 반가운 신간 '브랜뉴 샌드위치' 라는 ...
[지에라 브리오 스팀 오븐]Pain au Thé vert et Oranges confites - 오렌지는 콩피부터 킵킵!
어제는 그렇게 비가 퍼붓더니 오늘은 잠시 소강상태를 보이네요. 역시 넘넘 더워도 비보다는 햇볕인가봅니...
[지에라 브리오 스팀 오븐] 부추 루스틱
오늘 구운 빵은 그야 말로 루스틱! 루스틱(Rustic, rustique) 은 시골스런, 시골풍의, 투박한 뭐 그런 뜻...
[지에라 브리오 스팀오븐 ] 햄버거번 종결편!
오늘은 모처럼 맛난 햄버거 번을 만났습니다. 그간 여러가지 햄버거 번을 구워봤는데, 나름 맛있었다고 생...
[지에라 브리오 스팀오븐] 구운티라미수 구워봅니다
구운 티라미수가 나오고 여러분들이 구우시길래 참 흥미롭게 보았었답니다. 얼마전에 일본에 갔는데, bake ...
[지에라 브리오 스팀오븐 ] 프레첼 베이글
음.. 이상하게 뜨거운 여름이 다가올수록 프레첼이 생각이 나는 거 있죠... 그 라우겐(가성소다) 특유의 맛...
[지에라 브리오 스팀오븐] 쪽파 크림치즈 베이글
안녕하세요 여러분. 날마다 뭔가 새로운 빵이 없을 까? 새로운 맛이 없을 까 고민하는 오렌지페코입니다. ...
[지에라 브리오 스팀오븐 ] 깻잎 루스틱
오늘의 빵은 바로 이것! 루스틱입니다. 루스틱은 뭔가 좀 투박스럽고 화려하지않은 빵입니다. 성형이 따로 ...
[지에라 브리오 스팀오븐 ] 시금치 찰 건강빵
비주얼이 좀 그래서 맛보기 전에 맛을 의심해보았던 빵인데요, 먹어보고 깜짝 놀랐답니다. 역시 선입견을 ...