2025.02.02
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비프립 (Beef Rib)
오랜만에 비프립 바베큐를 해야 해서 손질된 비프립을 구입했다. 이게 소의 6,7,8번 갈비뼈로 숏립이라고 ...
[광주-용봉동] 미꾸미락남원추어탕 - 마라추어전골, 추어군만두, 떡갈비, 새우튀김
며칠전 추어탕을 괜찮게 먹었던 미꾸미락. 자꾸 머릿속을 맴도는 메뉴가 있어 다시 찾았다. 바로 '마...
[광주-용봉동] 참숯구이 청풍명월 - 어중덜미살, 마늘생갈비, 잔치국수
2달쯤 됐나? 용봉동 뒷쪽 골목에 새로운 참숯구이 고기집이 하나 생겼다. 주변에 자주 가는 단골 고기집이 ...
알렉스 감발 부르고뉴 샤르도네 2020 (Alex Gambal Bourgogne Chardonnay)
몇년전 알렉스 감발 뫼르소를 맛있게 먹었던 적이 있다. 뫼르소만큼은 아니겠지만 레지오날도 괜찮겠지 싶...
장 푸르니에 부르고뉴 꼬뜨 도르 2019 (Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or)
장 푸르니에 부르고뉴 꼬뜨 도르 2019 얼마전 동네 와인샵에서 55,000원에 구입. 도수는 13.1도 수입사는 ...
[광주-중흥동] 담소소사골순대육개장 - 일품순대국, 우순대국
전대 후문 복개도로 대로변의 국밥집. 지나가다가 순대국밥 한그릇 하려고 들렸다. 소 사골 순대국이 최초...
[광주-월산동] 거문도은갈치 - 갈치정식
월산동 골목에 있는 갈치요리 전문점. 직접 잡은 갈치로 다양한 요리를 낸다고 해서 궁금했던 집인데, 드디...
[광주-용봉동] 미꾸미락남원추어탕 - 추어탕, 순두부정식
용봉동에 새로운 추어탕 집이 생겼다. 기존의 임금님, 김가네가 터줏대감처럼 버티고 있는데, 잘될 수 있을...
[광주-운암동] 마포선장 - 키조개삼합
운암동 키조개삼합으로 유명한 마포선장. 나는 처음 방문해 봤다. 이렇게 먹으라고. 두부김치와 희멀건 된...
샤또 깔롱 세귀르 2012 (Chateau Calon Segur)
우리가 좋아하는 깔롱 세귀르. 2012빈은 우리의 기념빈이다. 약빈이긴 하지만 깔롱 12빈을 2년전에 너무 맛...