2025.02.02
출처
2009 Domaine Follin-Arbelet Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (도멘 폴랭-아르벨레 로마네-생-비방 그랑 크뤼)
미디움 루비 체리, 펜넬, 장미, 라즈베리, 프룬 탄닌 중, 산도 상, 바디 상 중후하고 고혹적인 노즈. 전반...
2015 Castello di Querceto 'Cignale' (카스텔로 디 퀘르체토 '치날레')
짙은 루비색 체리, 먼지, 담배, 구스베리, 바질, 후추, 정향 탄닌 상, 산도 중상, 바디 상 1월 15일 헌팅 ...
2013 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bonnes-Mares Grand Cru (도멘 호베흐 그로피에 페레 에 피스 본-마흐 그랑 크뤼)
미디움 루비 장미, 복분자, 우유, 머스크, 체리, 나무뿌리, 딸기 탄닌 중상, 산도 중상, 바디 상 딸기 딸기...
2022 Ken Forrester The FMC Chenin Blanc (켄 포레스터 FMC 슈냉 블랑)
미디움 라이트 골드 레몬, 요거트, 바닐라, 밀랍, 플린트(화약) 산도 상, 바디 상 내 도네와인. 너무 영빈...
2019 Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er Clos Saint-Jean (도멘 폴 피요 샤샤뉴-몽라쉐 1er 끌로 생-장)
미디움 골드 레몬, 라임, 꿀, 밀랍 산도 상, 바디 상 오동이님 도네. 오우.. 아주 상큼한 불곤 샤르도네 느...
빠에야(Paella) 도전해 보기
예전에 외국 생활할 때는 종종 먹었었는데, 한국에서는 스페인 식당 찾기도 어렵고, 제대로 된 빠에야 하는...
다이어트 글은 당분간 쉬겠습니다~
요 한동안 다이어트 포스팅을 중지하고 있었는데요. 혹시나 포기했나 싶어 궁금하신 분들도 계실까봐 해명...
2010 Almaviva (알마비바)
미디움 딥 루비 정향, 담뱃잎, 후추, 우유, 민트 탄닌 상, 산도 중상, 바디 상 오홍.. 이게 얼마만의 알마...
라구 볼로네제 만들기
저희집 따님이 라구를 아주 좋아합니다. 원래 돼지고기와 베이컨을 이용한 '이태리 파브리'의 간...
Charles Heidsieck Brut Reserve (찰스 하이드직 브뤼 리저브)
미디움 골드 박카스, 브리오슈, 레모나 산도 특상, 바디 상 처음에는 살짝 비린느낌이 있어서 잔의 문제인...