2025.02.13
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[국수일기] 250127_법정공휴일...
자영업자에게 법정공휴일은.. 아닌듯 싶다.......... 기존 회사원일때에는 쉬는날이 많으면 좋을거다 생각...
[국수일기] 250125_정읍에서 온 손님~
금일 우리 매장의 첫손님으로 정읍에서 오신 손님이 오셨다.. 손님이.. 하시는 말씀으로.. '여기가 맛...
[국수일기] 250124_돈까스 빵가루~
돈까스 빵가루를 요즘에는 전날 저녘에 최대한 묻혀둔다.. 그래서 그런지.. 빵가루와 고기의 분리가 되는 ...
[국수일기] 250123_한계단.. 한계단..
한계단.. 한계단.. 올라가야 된다고.. 생각은 하지만.. 왜이리 조급할까.. 하루하루 일회일비하고.. 이거 ...
[국수일기] 250122_밤 장사...^^_아중리 맛집
요즘 오후 장사를 하는데.. 먼가 모르게 재미가 느껴진다.. 무슨 딴 생각할 틈도 없이.. 일만 하지만.. 이...
[국수일기] 250121_독고다이~^^_기자촌점심
요즘 저녁 영업을 혼자서 하고 있는데.. 오랜만에 금일.. 만석이 되어버렸다;;;;~ 정말 바쁘게 움직여 최선...
[국수일기] 250120_꼬마손님의 한마디~_기자촌맛집
점심영업을 하고 있는데 초등학생 여자 아이와 엄마가 손님으로 오셔서 식사를 하게 되었다~ 식사후 가시려...
[한식] 탐방_전주 만수식당_박물관점
오늘도 일요일!! 가족과 같이 식사겸 탐방 시간~~^^ 금일은 만수식당 본점이 아닌, 만수식당 박물관점~~ 고...
[국수일기] 250118_자영업자의 주말_기자촌국수
금일도 어김없이 주말영업을 하게 되었다~ 아이 둘을 데리고 있는 자영업자로써... 주말이 참으로 힘든부분...
[국수일기] 250117_맛있게 잘먹었습니다_기자촌돈까스
음식장사를 하는데 손님분들이 '맛있게 잘먹었습니다'... 이 한마디 해주시면.. 뭐 이리 좋은지....