2024.03.01
출처
24년도 신상 메주만들기 이틀째 -국산콩메주 태장고
2024년 국산콩 메주만들기 토종콩 삶는 냄새가 구수하니 너무 좋네요. 안녕하세요. 태장고의 손마마입니다....
메주쑤기 그만둬야 할까요?
금년도 메주쑤기 종료했습니다. 어제 오후에 1말 쑤기를 끝으로 1주일간의 대장정이 끝이 났습니다. 올해는...
백수네 메주쑤기 그리고 청국장 띄우기 하는 날!
집사람 성화에 메주콩을 심었 었다. 20kg은 되어야 된다기에 대충 가늠잡아 심었고, 여름 장마에 쓸려가고 ...
전통방식으로 메주 만들기
맛있는 장을 잘 담그려면 메주를 잘 띄우는 것이 중요합니다. 장 맛은 메주에서 좌우된다고 해도 과언이 아...
[메주만들기] 오늘도 잘했어요.
가을볕에 잘 마른 메주콩이 드디어 등장하는 날입니다! 내년의 장독대를 채울 간장, 된장을 위해 메주를 만...
메주 곰팡이 종류 / 된장 속에 담긴 발효 과학
국산콩 100% 전통의 된장맛이라고 자랑하는 화순적벽 메주를 구입했습니다. 내돈내산이라 광고리뷰는 아니...
<파주>메주꽃 한정식
파주 메주꽃 한정식 예전에는 가끔 가곤 했었던 메주꽃~ 가벼운 한정식이 먹고 싶어서 의정부 사는 동생이...
24년도 메주주문받습니다 메주가격과 메주파는 곳입니다
안녕하세요 미소진된장에서는 올해도 어김없이 메주를 만들기 위해 콩을 잘 선별하여 맛있는 메주를 만들것...
메주콩으로 청국장 만들기
메주콩을 정선 준비하는과정, 콩 고르는 선별장에서 선별기를 이용 콩선별이 끝나자마자 메주콩을 이용하여...
갱년기에 좋은 음식! 메주콩 효능, 부작용, 먹는법
여성은 생리적으로 몸과 마음이 불안정한 시기가 3번 찾아온다고 합니다. 생리가 시작되는 사춘기 임신과 ...