콩과 견과류를 캐피어로 발효해 빵을 만들기 – 실험과 원리 정리
2025.03.18
건강한 발효빵을 만들기 위해 익힌 콩과 견과류를 캐피어로 발효한 후 베이킹하는 실험을 진행해보려고 합...
출처
https://blog.naver.com/busija/223772975107
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