2025.04.18
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허영만의 백반일기에서 방영된 문경 영순식당
외관만 봐서는 영업중인지 분간이 안된다 문을 열어보니 안에 손님들이 있었다 칡 끓인물이 나왔다 메뉴는 ...
스타벅스 앞에서 수제 핸드립커피를 마시는 기분의 메기매운탕
산학협력 공주대학교에서 번개 세미나를 마치고 점심으로 메기매운탕 집을 찾았다 우리가 공부삼아 가려던 ...
시장 나물가게 장사를 하는 엄마의 아들이 나물 정기구독서비스 기업으로 성장했다
지신의 일상에서 창업 아이템을 찾으라고 나는 청년들에게 조언하곤 한다 그런 나인지라 니물 정기구독 서...
육개장 1팩으로 2 그릇 만들어 먹은 밥먹자국밥집 한우버섯육개장
소금 간장 조미료가 필요없는 맛보장 만능육수
유황오리 로스구이 맛집 식당 응암역 오리농장
귀한 분을 만났다 덕분에 귀한 음식까지 대접 받았다 직접 담그는 김치를 내 놓는 식당이 귀한 요즈음인데 ...
어떻게 차별화하고 혁신을 이룰 것인가 이때 필요한 좌표는?
마케팅경영자가 되어야 살아 남는 시대다 그렇다고 모두가 마케팅적인 성향의 DNA를 타고 나지는 않는다...
성남 고기맛집 금광2동 연성갈비
외식전문 월간 잡지 외식경영에서 고깃집을 직접 차리고 그 노하우를 프랜차이즈화 하는 중인데 그중 하나...
설날 떡국 누구나 맛있게 ~
한국인의 새해맞이 복 메뉴 "떡국" 레시피원 사골진육수로 누구나 쉽게 ~ 맛있고 건강하게 ~ 떡...
교대역 대표 고깃집 탐라도야지
교대역에서 모임함분들은 한번은 탐라도야지 고깃집에서 만났을만큼 유명한 맛집이다 27년전 프로젝트 팀들...
매생이국 청국장 맛있는 남도백반의 진수, 광주 남도정
미운 사위에게 끓여준다는 매생이국 뜨거워서 입천장을 덴다고 해서 웃자고 전해지는 이야기다 시골스타일...