2025.04.23
출처
[바리스타] 커피 블랜딩
커피 블랜딩이란??? 특성이 다른 2가지 이상의 커피를 혼합하여 새로운 향미를 가진 커피를 창조하는 것이...
[바리스타] 추출 종류 및 도구별 특징
커피 추출의 정의와 분류 커피 추출이란 로스팅한 원두를 분쇄하여 물을 사용해 각기 취향에 맞는 맛과 향 ...
[공수처법] 제5장 징계 & 제6장 보칙
제5장 징계 제32조(징계사유) 수사처검사가 다음 각 호의 어느 하나에 해당하면 그 수사처검사를 징계한다....
[바리스타] 생두에서 원두로(Roasting 1)
로스팅(Roasting)이란? ⊙ 생두에 열을 가해 조직을 최대한 팽창시켜 생두가 가진 여러 성분(수분, 지방분...
[바리스타] 생두에서 원두로(Roasting 2)
로스팅 기기의 종류 12~13세기 아랍에서는 찰흙이나 돌로 만든 그릇에 생두를 올린 후 불 위에서 로스팅을 ...
[바리스타] 생산지별 생두 특징(중남미 지역 외)
브라질 ⊙ 세계 최대 커피 생산국(비교적 낮은 고도, 적당한 습기, 흐린날씨, 비옥한 토지, 풍부한 노동력...
[Java] 익명 객체
익명 자식 객체 생성 익명 자식 객체를 생성하는 방법은???? '부모 클래스(매개값, …) { … } '...
[바리스타] 생산지별 생두 특징(아프리카 지역)
커피 등급의 분류 방법 ⊙ 스크린 사이즈 생두의 크기로 분류하는 방법이다. 크기가 다른 스크리너를 쌓아...
[공수처법] 제4장 수사와 공소의 제기 및 유지
제4장 수사와 공소의 제기 및 유지 제23조(수사처검사의 수사) 수사처검사는 고위공직자범죄의 혐의가 있다...
[바리스타] 생두의 특징과 이해
<생두의 구조와 특징> 1. 좋은 생두의 조건 ⊙ 고지대 생산 ⊙ 크기가 균일하다 ⊙ 선명한 녹색 - 짙...