2025.05.04
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[오일 바로알기 #80] - 코비드 중증과 심혈관 질환의 상관관계에 대하여
코비드19가 전세계를 2년 가까이 강타하면서 비전염성 질환(NCD, Non-communicable disease), 특히 심...
[기름이야기 - #21] 고소하고 단백한 미니크래커, 한 번도 안 먹었음 모를까 한 번 먹으면 멈출 수 없어요.
참깨의 고소함 가득한 미니 참깨 크래커 국산참깨로 고소함을 내고, 우리 밀과 국내산 콩을 사용해 건강한 ...
[쿠엔즈소식] - 국산 저온압착 참기름, 들기름! 대용량 500ml도 있어요:)
안녕하세요, 쿠엔즈버킷입니다:) 따뜻한 6월이 찾아왔네요! 한 편으로는 뜨거~운 여름에 고생할 생각에 괴...
[쿠엔즈소식] - 튀기지 않고 오븐에! 참깨 & 초코 크래커
쿠엔즈버킷이 자랑하는 건강 간식 참깨 크래커와 초코 크래커를 소개합니다. 참깨 크래커는 우리밀과 국산 ...
[기름이야기 - #20] 참깨유박의 쓸모 있음에 대하여
‘쓸모없음의 쓸모’ 일찍이 이것에 대해 이야기 해놓은 사람이 있습니다. 문학에 대한 이야긴데요, 작고한...
[오일 바로알기 #77] - 커피 맛을 미리 알 수 있는 지방산의 역할
커피는 전 세계적으로 음용되는 음료이다. 로스팅 정도나 커피 빈을 추출하는 방식에 따라 다양한 맛을 내...
[오일 바로알기 #79] - 들기름과 산패 문제 해결의 단초
지난 11월28일자 이데일리에 실린 ‘풀리지 않는 들기름 산패문제’라는 기사에서는 기존에 잘 알려진 이론...
[오일 바로알기 #78] - 풀리지 않는 들기름의 산패 문제
들기름은 산패가 잘 되는 것으로 알려져 있다. 이중결합의 형태가 많은 불포화 지방산이어서다. 불포화지방...
[쿠엔즈버킷 - 이벤트] 참깨씨앗 페이스 오일 5,000원 리뷰 체험단 모집
쿠엔즈엔 뷰티템도 있어요! 참깨 씨앗으로 만든 업사이클링 코스메틱, 보기만해도 피부에 좋은 영양을 전달...
[오일 바로알기 #73] - 식물성 대체육의 치명적인 약점
식물성 대체육으로 글로벌 시장을 주도하고 있는 ‘임파서블 푸드’는 기업가치가 4조원, ‘비욘드미트’는...