2025.05.12
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레인보우롤케이크 수업~
알만한 사람들은 다 안다는 레인보우롤케이크~ 흐미나... 색깔 좀 보소~ 부끄러울까봐 유산지로 살짝쿵 가...
망디안초콜릿(발렌타인데이수업)
견과류가 듬뿍 들어간 망디안초콜릿^^ 지난달 발렌타인데이수업때 생초콜릿과 함께 진행~ 학생들의 ...
발렌타인몰드초콜릿~
지난 2월에 만든 몰드초콜릿~ 템퍼링이 잘 된 탓에 광택도 잘 나왔다.. 몰드가 좋았던 탓도 있...
달콤한 초콜릿에클레어~
달콤한 초콜릿에클레어~ 시간이 없는 관계로... 특별한 장식은 생략하고 지인들과 수강생들...
바나나초콜릿타르트~
지난 겨울에 수업했던 바나나초콜릿타르트~^^ 생바나나가 들어가 입안가득 바나나향으로 채워지고, ...
고소한 아망딘~
크기가 미니사이즈라 손이 많이 가지만 앙증맞고 맛난 아망딘이다~^^ 이 밤 요런 간식이 옆에 있다...
체리쇼콜라롤케이크~
다크스윗체리로 가득채운 체리쇼콜라롤케이크~^^ 지금도 다시 먹고 싶은 아주 부드럽고 상큼한 롤케...
클래식 애플파이^^
백만년만에 올려보는 포스팅이다~~^^ 지난주 수업했던 클래식애플파이~ 사과를 졸이지 않고 만들어...
파리 오페라지구 이디아르~
어슴프레한 저녁때의 에펠탑~ 이디아르의 견과류 듬뿍올린 타르트와 산딸기무스~ 저녁때라 자그마한...
세월
. . 무엇이 그렇게 이 자리까지 오기가 힘들었는지... 디카안에는 사진이 많아 이제야 정리되었다. 여름에 ...