퍼스트제과제빵 화성동탄점 제빵 실기(18) 호밀빵 (시험지 포함)
2025.05.21
호밀빵 200/200 10분 180/180 15분 발전단계 1차 발효 80분, 중간 발효 10분 2차 발효 20분 칼집 후 분무기...
출처
https://blog.naver.com/blinvely/223483878623
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