제과기능사 실기(16) 슈 (시험지 포함)
2025.05.21
슈 190/180 10분 - 180/150 15분+-5분 물마가린소금 직불 가루 넣고 중불3분 호화 식히고 달걀4개 이후 1개...
출처
https://blog.naver.com/blinvely/223730020274
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