2025.07.29
출처
떡정규 5,6회 - 거피팥과 적팥에 대해 배워요.
정규 수업을 2회씩 묶어 소개해 드리고 있는데 과연 5,6회의 주제는 무엇일까? 제목을 짓는데 잠시 생각을 ...
수정과, 배오미자정과, 오미자란
따뜻하고 맑은 날씨였으면 좋을 4월인데 며칠 흐리고 비가 오고 춥습니다. 강원도에는 눈이 내렸다는 소식...
진달래 꽃놀이
보드라운 경단과 맛있는 소가 씹히고 걸쭉하고 고소한 잣물이 어우러진 진달래 경단 시원하고 달콤하고 새...
한식디저트 - 양면과, 다식
한과는 정말 아름답습니다. 예쁜 한과를 모아놓은 다과상은 더 아름다운 것 같고요 :) 다식 단독 수업도 있...
녹두앙금, 백앙금 이북식 인절미
이북식 인절미 - 보통은 흰 앙금을 사용해서 만드는 방법이 일반적이지만, 수업이 조금 단조로울까 봐 거피...
반짝 반짝 금귤
올해 금귤 작업은 사부작사부작, 딱 간식으로 가볍게 쓸 만큼만 하자고 마음먹었어요. 판매를 본격적으로 ...
떡정규3,4회 - 멥쌀가루에 대해 배워요.
정규 1,2회에서 찹쌀가루로 만드는 떡을 배웠다면 3,4회에서는 멥쌀가루로 만드는 떡을 배운답니다. 대표적...
뽀송뽀송 술떡, 증편
한창 진행하다가 오랜만에 보니, 더 맛있어 보이고 보송보송하고 애착이 가는 귀여운 증편, 여름의 술떡 많...
다과상의 전통 디저트, 다식
밀린 후기를 올리려고 오늘 손꾸락이 좀 아프지만, 컴퓨터 앞에 앉았습니다. 조금만 밀려도 한 달이 훌쩍 ...
[널리케이크] 4월 떡, 한과 수업 일정
안녕하세요! 널리케이크입니다 :) 꽃이 만연할 거라 예상했던 3월 말인데, 아직 진달래며 벚꽃 개화 소식이...