2025.08.12
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분홍소세지전
후랑크 소세지, 동그랑땡...맛있는 가공육이 많았는데 난 특이하게도 어릴 때는 분홍소세지만 먹었다. 그래...
매생이전
엄마가 매생이를 먹어보라고 주시며 매생이국이나 매생이전을 해먹어보라고 권하셨다. 매생이전을 만들기로...
떡국
* 재료 : 떡국떡, 마늘, 당근, 파, 사골가루, 돼지고기소보로, 소금, 후춧가루, 달걀 * 조리 순서 1. 전처...
김말이
김말이를 보니 학창 시절 친구들과 자주 드나들던 떡볶이집이 떠오른다. 성장기 때는 먹고도 금방 배가 꺼...
잡채
난 잡채의 달콤하고 고소한 향이 참 좋다. 잡채는 들어가는 재료의 수가 많아질수록 만들기 번거로워지지만...
베이컨 숙주 볶음
난 사진이 왜 카르보나라처럼 보일까? ㅎ 오늘 숙주 볶음을 해보니 역시 굴소스는 마법의 소스임이 틀림없...
깻잎 조림
어릴 때부터 엄마가 만들어주신 깻잎조림만 있어도 밥 한 그릇을 뚝딱했다. 누룽지밥 한 숟가락에 깻잎조림...
돼지고기 소보로
가끔 만들어두면 든든한 돼지고기 소보로! 비빔밥, 김밥, 순두부찌게, 주먹밥, 잡채 등 만들 때 유용하게 ...
딸기 세척 방법
1. 1차 세척 - 흐르는 물로 세척 딸기 표면에 붙어 있는 이물질을 먼저 제거하기 위해 흐르는 물로 헹굽니...
감자 조림
* 재료 : 감자 3개, 식용유, 마늘, 양파, 간장 2T, 미림 1T, 설탕 1T, 알룰로스 1T, 참기름 * 조리 순...