제과제빵 제과기능사 실기 - 슈, 시퐁케이크, 치즈케이크, 과일케이크

슈 기존 제품들과 좀 다른 공정과정 반죽의 호화가 필요해 중간에 볶아주는(?) 과정이 필수 이후 케익데코...