2026.01.02
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하아..백수가 되었습니다..ㅜㅜ
안녕하세요? 백수 밥벌래 잉여 와사비입니다. 이번 추석까지 일하던 업장에서 퇴사를 하고 백수생활을 하고...
갯가재손질법(しゃこ,샤코) 갯가재초밥만들기
안녕하세요~ 와사비입니다~ 유난히 긴~추석명절입니다. 연휴 잘보내고 계신가요? 나이를 먹으...
학꽁치초밥(さより壽司,사요리스시) 여러가지모양내기~
안녕하세요~~!! 와사비입니다~~ 이번주말이면 명절이네요~ 명절준비는 잘하고 계시나요? 예전...
다시마절임하는법(昆布じめ,곤부지메)
안녕하세요~ 와사비입니다~ 드!디!어! 제가 골골 거리고 푹퍼지는 여름이 완전하게 끝나버렸...
젓가락으로 초밥을 집는 방법,다찌에 서는 요리사란~
안녕하세요~ 와사비입니다~ 날씨도 꿀꿀하고 제몸도 꿀꿀돼지네요 어차피 요요가 오...
대광어손질법 (梳き引き,스끼비끼) 비늘벗기기
안녕하세요~ 와사비입니다~ 아시다싶이 주기적으로 오는 나태함과 귀차니즘으로 ...
성대손질법(ホウボウ,호우보우)
안녕하세요~ 와사비입니다. 이제 슬슬 본격적인 여름이 다가오네요~ 요리사에겐 식중독과 식...
헷갈리는 생선의 정식명칭을 알아보아요~ 1탄 가자미종류
안녕하세요 와사비입니다~ 역시나 우리나라축구는 대단합니다. 저는 축구는 저언혀~ 기대안한지라 &...
북방대합손질법,웅피조개손질법(ほっきがい,홋끼가이)
안녕하세요~~!! 와사비입니다. 이번월드컵은 너무 조용합니다 세월호때문인가?? 이렇게 관심...
부천에 새로생긴 생선회와 우럭요리전문점 박가네 생선가게
안녕하세요 와사비입니다. 저는 안녕하지못합니다. 지난주내내 저는 그에게 시달렸습니다. 그는 다양...