2026.03.19
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제빵 기능사 - 9. 버터롤 만들기
트위스트 단과자형이랑 별반 다른게 없다.저속 1~2분 + 유지 + 중속 10~12분 1차 발효시간도 40분으로 동일...
제빵 기능사 - 7. 통밀빵 만들기
통밀빵 내가 사먹던 통밀빵은 이런게 아닌데 ㅋㅋ 무튼 토핑용 오트밀이필요! 그리고 몰트액 14g이 들...
제빵 기능사 - 6. 버터톱 식빵 만들기
재료 - 강력분, 물, 이스트, 제빵개량제, 소금, 설탕, 탈지분유, 달걀을 넣고 저속으로 1~2분!...
제빵 기능사 - 5. 그리시니 만들기
5번째 빵은 그리시니!사실 나는 그리시니는 빵집에서 본 적이..없는 것 같기도 하고 ㅎㅎ안주로...뭔가 먹...
제빵 기능사 - 4. 옥수수 식빵 만들기
반죽기 돌릴떄 너무 재미있다 ㅎㅎㅎ 저속 1~2분 돌리고 나서 유지 넣기! 옥수수 식빵 반...
제빵 기능사 - 3. 우유 식빵 만들기
코로나 2.5단계로 인해 2주간 학원이 문을 닫아 어제 2주만에 제대로 된 외출과 함께 빵을 만들러 갔다. 오...
제빵 기능사 - 1. 호밀빵 만들기
코로나로 인해 6/30일에 퇴사 후 놀다가 이 때다 싶어 - 아직도 여전히 좋아하고 있는 제과/제빵 기...
제빵 기능사 - 2. 더치빵 만들기
더치빵은 호밀빵보다 훨씬 어렵다... 그 이유는 토핑물을 만들어서 바른 후에 구워야 하기 때문에. 스패츄...
투떰즈업 쑥단호박찰빵 리코타앙버터 흑앙치즈
쑥단호박찰빵 4000원말그대로 단호박과 팥이있고 빵겉에 쑥맛나는 ㅋㅋㅋ 호박모스와는 또다른 느낌의 빵리...
어글리베이커리 감동의대파빵 앙버터 말차생크림단팥빵 말차맘모스
감동의대파빵 언제 이렇게 가격이또오른건지ㅜ 6300원하지만 여전히 맛은 굳굳 이 빵은 무조건 따뜻할 때 ...