[스크랩] 생활의 상식 700가지 모음 (생활)

2026.08.27

[생활] 계란찜에 구멍이 안생기게 하려면?? 계란찜에 구멍이 안생기게 하려면 강한 불에서 달걀찜을 하면 수분이 증발해 버려 거품이 생기고, 그 거품이 응고되기 시작한 달걀 속으로 파고 들어가 구멍이 생긴다. 이 것을 막으려면 2분 정도 센불에서 끓이다가 약한 불에서 찌는 것이 포인트. 15-20분이 ..

출처

https://gudul21.tistory.com/12412484

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6. 인도인들은 왜 암소를 신성시할까? 이 질문에 답하기 전에, 마빈 해리스의 에 대한 가단한 언급을 하고자 한다. 마빈 해리스의 를 관통하는 하나의 주제는 ‘인류의 음식 문화에 대한 서구적인 편견 벗기‘ 라고 할 수 있다. 마빈 해리스에 따르면 서구 문화의 관점에서 특정한 인류의 음식문화를 야만적이라거나 이해 할 수 없는 ’수수께끼‘ 라고 단정 짓는 것은 오만이라는 것이다. 서구인의 눈에 비치는 그 야만성이나 이해할 수 없는 ’수수께끼’ 는 사실 환경과 생태에 적응하려는 이해할 만한, 또한 설득력 있는 행동이나 생각에 근거해 있다는 것이다. 따라서 인류의 야만적이고 납득할 수 없듯이 보이는 음식문화는 서구적인 문화에서 이해할 수 없는 수수께끼 일뿐 음식 문화의 역사 속에서 우리가 합리적이고 냉철하게 풀..
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여행을 하면 늘 이런 식입니다. 늦어도 아침 6시 기상 / 7시 식사 / 8시면 출발 !!! 다음 날도 아침 일찍 호텔을 나섰습니다. [상하이]에서 [항조우]를 향하여 .... 가는 방법(버스나 기차)이 여럿 있다는데 ..... 상하이 남부역에서 기차가 자주 있다 합니다. 머물던 호텔에서 가장 가까운 상하이 남부 기차역..
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시베리아의 불꽃

시베리아의 불꽃을 읽고 뜨거운 눈물을 흘리면서 “시베리아의 불꽃”을 간증한 소련의 ‘아놀드 로제 형제’님과 이것을 일본어에서 한국어로 감명깊게 번역한 홍동식 형제님은 본래 이렇게 책으로 출판코자 하는 의도를 처음부터 갖고 있지 아니하였습니다. 다만 한없이 어두운 철의 장막 저편에서 오늘도 계속 일어나고 있는 그리스도인들에 대한 무신론적인 공산주의자들의 극심한 박해 밑에서도 순수한 믿음의 정조를 끝까지 지키며 장엄하게 순교의 피를 흘리고 있는 성도님들의 처절한 모습을 직접 목격하고 체험한 저자가 이 사실을 숨김없이 자유 진영에서 안연하게 살고 있는 우리들에게 간증했을 뿐이었습니다. 그리고 이 로제 형제의 간증문을 입수하여 읽게 된 홍 형제가 너무나 큰 은혜와 감동을 받고 감동을 받은 나머지 이 놀랍고 진실..
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적과(열매솎기)를 계속하고 있습니다. 적뢰, 적화를 철저히 해두었더니 적과하는데에는 속도가 빠릅니다. 적과를 하면서 적심(순지르기)를 함께 해주고 있습니다. 지기와 함께하는 적과는 넉넉잡아 3일이면 끝날것 같습니다. 적과를 끝내놓고 서서히 봉지 씌우기를 하면 봉지 씌우기하시는 몇분이 오..
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