2025.02.02
출처
2012 Stella di Campalto Podere San Giuseppe BDM Riserva (스텔라 디 캄팔토 포데레 산 쥬세페 BDM 리제르바)
미디움 딥 가넷 체리, 민트, 청사과, 아카시아꽃, 수수깡풀, 바질, 카카오, 수박 탄닌 상, 산도 중상, 바디...
2009 Domaine Follin-Arbelet Romanee-Saint-Vivant Grand Cru (도멘 폴랭-아르벨레 로마네-생-비방 그랑 크뤼)
미디움 루비 체리, 펜넬, 장미, 라즈베리, 프룬 탄닌 중, 산도 상, 바디 상 중후하고 고혹적인 노즈. 전반...
2015 Castello di Querceto 'Cignale' (카스텔로 디 퀘르체토 '치날레')
짙은 루비색 체리, 먼지, 담배, 구스베리, 바질, 후추, 정향 탄닌 상, 산도 중상, 바디 상 1월 15일 헌팅 ...
2013 Domaine Robert Groffier Pere & Fils Bonnes-Mares Grand Cru (도멘 호베흐 그로피에 페레 에 피스 본-마흐 그랑 크뤼)
미디움 루비 장미, 복분자, 우유, 머스크, 체리, 나무뿌리, 딸기 탄닌 중상, 산도 중상, 바디 상 딸기 딸기...
2022 Ken Forrester The FMC Chenin Blanc (켄 포레스터 FMC 슈냉 블랑)
미디움 라이트 골드 레몬, 요거트, 바닐라, 밀랍, 플린트(화약) 산도 상, 바디 상 내 도네와인. 너무 영빈...
2019 Domaine Paul Pillot Chassagne-Montrachet 1er Clos Saint-Jean (도멘 폴 피요 샤샤뉴-몽라쉐 1er 끌로 생-장)
미디움 골드 레몬, 라임, 꿀, 밀랍 산도 상, 바디 상 오동이님 도네. 오우.. 아주 상큼한 불곤 샤르도네 느...
빠에야(Paella) 도전해 보기
예전에 외국 생활할 때는 종종 먹었었는데, 한국에서는 스페인 식당 찾기도 어렵고, 제대로 된 빠에야 하는...
다이어트 글은 당분간 쉬겠습니다~
요 한동안 다이어트 포스팅을 중지하고 있었는데요. 혹시나 포기했나 싶어 궁금하신 분들도 계실까봐 해명...
2010 Almaviva (알마비바)
미디움 딥 루비 정향, 담뱃잎, 후추, 우유, 민트 탄닌 상, 산도 중상, 바디 상 오홍.. 이게 얼마만의 알마...
라구 볼로네제 만들기
저희집 따님이 라구를 아주 좋아합니다. 원래 돼지고기와 베이컨을 이용한 '이태리 파브리'의 간...