제과기능사 실기(7) 젤리롤케이크 (시험지 포함)

2025.05.21

젤리롤케이크 180/160 10분+-5분 비중 0.45 달걀+설탕소금물엿 중탕 50도 기계믹싱 3단-2단 가루넣고 우유 ...

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