2025.05.21
출처
동탄미용실 염색 잘하는 여기머리잘헤어 동탄호수공원점
여기머리잘헤어 동탄호수공원점 동탄미용실 여기머리잘헤어 동탄호수공원점에서 톤다운 염색 받고 왔어요 ...
제과기능사 실기(19) 마데라컵케이크 (시험지 포함)
마데라컵케이크 180/160 25+-5분 기계믹싱 마가린-설탕소금- 달걀1알씩 2분-가루-충전물-포도주 제과기능사...
제과기능사 실기(4) 치즈케이크 (시험지 포함)
치즈케이크 210/150 15분 따뜻한 물 붓기 행주 끼우고 150/150 30+-5분 0.74 크림치즈마가린-설탕-노른자-...
제과기능사 실기(5) 타르트 (시험지 포함)
타르트 170/220 20+- 5분 마가린-설탕소금-달걀-박력분 0.3센치 (원형깍지) 마가린-설탕-달걀-아몬드분말-...
제과기능사 실기(6) 소프트롤케이크 (시험지 포함)
소프트롤케이크 180/160 10+-6분 노른자-설탕소금물엿-물 기계로 흰자 머랭 반죽에 머랭 1/2-가루-희생반죽...
제과기능사 실기(7) 젤리롤케이크 (시험지 포함)
젤리롤케이크 180/160 10분+-5분 비중 0.45 달걀+설탕소금물엿 중탕 50도 기계믹싱 3단-2단 가루넣고 우유 ...
제과기능사 실기(8) 파운드케이크 (시험지 포함)
파운드케이크 210/160 10분-(칼집뚜껑) 180/160 35분 기계믹싱 0.8 크림법 마가린-설탕소금유화제-달걀-가...
제과기능사 실기(9) 쇼트브레드쿠키 (시험지 포함)
쇼트브레드쿠키 180/160 10분+-3분 크림법 마가린쇼트닝-설탕소금물엿-달걀-가루 20분 냉장 0.7센치 노른자...
제과기능사 실기(10) 시퐁케이크 (시험지 포함)
시퐁케이크 180/160 30+-5분 비중 0.45 노른자-설탕소금-물-식용유-체친가루 기계믹싱 머랭 2번 나눠서 섞...
제과기능사 실기(11) 버터스펀지케이크 별립법 (시험지 포함)
버터스펀지케이크 별립법 170/160 30분 0.5 노른자+설탕소금-머랭절반 -체친가루-마가린 희생반죽-머랭 제...