2025.07.29
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속성 1 ; 찰편과 인절미
오늘부터는 떡 정규 속성반 5회 과정을 한 회씩 소개해 드리려고 해요. 떡 정규 과정은 8회로 진행하고 있...
여름의 맛, 퐁신한 방울 증편
여름이 다가오니 증편이 생각나요. 사계절 내내 만들 수 있는 떡이지만, 유독 여름에 즐겨 먹는 떡이라 그...
[널리케이크] 6월 떡 수업 공지
가정의 달 행사로 많이 바빴던 5월, 저는 가족 생일 두 번에 결혼기념일까지 있어서 두 배로 바쁜 달이었습...
한식 디저트 – 떡 클래스
4월에 만든 정규 속성반 스케치. 8회로 진행하는 정규인데, 요즘 계속 속성반 문의가 많은 거 같아요. 5회...
궁중 찹쌀 약과 w/바닐라 아이스크림
후기를 살펴보니 정말 오랜만에 약과를 튀겼더라고요. 단독 수업으로는 5개월 만에 만나는 약과 저도 오랜...
찻자리에 곁들이는 한과, 다식
12가지 다양한 색깔의 다식을 모아 놓으니 참 아름답습니다. 뽀얗고 환한 컬러도 있고 차분한 컬러도 있고 ...
떡정규 7,8회 - 대표적인 전통떡들을 배워요.
하나의 주제로 제목을 짓자니 7,8회의 떡 종류가 8가지라 공통점이 없어 조금 어렵더라고요 :) 그래서 ...
[널리케이크] 5월 하루 수업
안녕하세요! 널리케이크입니다 :) 봄이 왔나? 했지만 아직 겨울인지 헷갈릴 정도로 추웠다가, 봄이 이토록 ...
떡정규 5,6회 - 거피팥과 적팥에 대해 배워요.
정규 수업을 2회씩 묶어 소개해 드리고 있는데 과연 5,6회의 주제는 무엇일까? 제목을 짓는데 잠시 생각을 ...
수정과, 배오미자정과, 오미자란
따뜻하고 맑은 날씨였으면 좋을 4월인데 며칠 흐리고 비가 오고 춥습니다. 강원도에는 눈이 내렸다는 소식...