2025.08.24
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제과제빵 제과기능사 실습 - 브라우니, 흑미롤케이크, 젤리롤&소프트롤
브라우니 이거 시험에 나왔으면 했는데...^^(실기치른 후 글 작성중) 굽기시간이 긴 것 빼고는 크게 까다로...
제과제빵 제과기능사 실기 - 슈, 시퐁케이크, 치즈케이크, 과일케이크
슈 기존 제품들과 좀 다른 공정과정 반죽의 호화가 필요해 중간에 볶아주는(?) 과정이 필수 이후 케익데코...
아아 그는 갔습니다. 스타벅스 수성호수R점 영업종료 ㅠㅠ
6월 어느 비오던 날 오후, 슬리퍼를 끌고 아아를 사러 갔는데요... 읭? .... 갑자기? 이게 무슨 일이오 스...
제과제빵 제과기능사 실기 - 버터스펀지 별립, 타르트, 호두파이, 초코롤
버터스펀지 별립법 (글을 쓰는 지금 기준)너무 오래돼서 기억이 안남. 별립법의 단점- 계란 흰자 노른자를 ...
티클래스 :: 융드립 커피 맛보기
일전에 브루잉 수업을 들으면서 융드립(천필터)을 경험해 본 적이 있다. 맛은 참 강렬(..)했고, 이 방식으...
가구 구매후기 2편(베스트슬립 매트리스 광주점-엘라비아P7, 슬립퍼-허그 침대프레임)
5월 어느날... 이제 진짜 미룰 수 없다고 생각해서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 가구를 보러 갑니다... 일단 먼저 침대보러 ...
베스트슬립 명동 쇼룸 투어 매트리스 구매 후기
방을 바꾸면서 이제 바닥 생활을 청산하고 침대를 새로 들이라고 엄마랑 할머니가 얘기해서 서칭해 보다가 ...
관찰일지_우엉꽃과 열매
풀 작업으로 베어진 자리에 우엉 잎이 다시 자라난 걸 보았다. 우엉 잎을 보면 생뚱맞게도 우엉 잎을 손으...
도라지꽃/여승.백석
도라지꽃을 보면 백석의 시가 생각난다. 그의 시 <여승>을 난 오랫동안 '도라지꽃'으로 제...
별같이 예쁜 호야꽃
호야꽃 보기가 어렵다고 하지만 한번 피기 시작하면 자주 보여주는 꽃순이인데요. 꽃 귀한 여름에 이렇게 ...