2025.11.06
출처
먹고 운동하고 베이킹하는 일상 / 강남 스위트파크 팝업 다녀온 후기
띠아프 초콜릿 사러 온가족이 강남 스위트파크 출동. 백화점 팝업에 입점하려면 패키지가 제일 중요하다는 ...
강남 신세계 스위트파크 삐아프 초콜릿 후기
초콜릿에 부쩍 관심이 생긴 요즘 휴무일에 삐아프 팝업매장이 있는 강남 신세계 스위트파크로 온 가족이 나...
2025년 발렌타인데이의 기록
이제 업무에 제법 적응했기에 퇴근하고 동네 동생이랑 저녁약속을 잡았다. 살 빼야 되니까 가볍게 먹어야지...
다양한 크림치즈 비교 / 엘로이 크림치즈 vs 앵커 크림치즈
요즘 업장에서는 뉴욕치즈케이크를 만들고 있다 맨 아래층에 제노와즈를 깔고 그 위로 크림치즈 반죽을 올...
전화당과 설탕 이야기 / 전화당이 트리몰린이었어?
셰프님이 신제품 개발을 하시면서 카스테라에 전화당을 추가하시길래 오잉 ..? 전화당은 왜 넣으시는거예요...
주말의 끝을 잡고
삿포로 다이마루 백화점에 줄서서 산다는 스노우 치즈 과자 애니메이션에서 본듯한 귀여운 비주얼이자나 ?...
트레할로스와 설탕 이야기
트레할로스를 다룬 게시글이 인기가 많길래 트레할로스 2탄을 준비해보았다 개인 일기장이지만 방문자수나 ...
가나슈 분리났을때 / 가나슈 만들기 / 가나슈의 모든 것
가나슈란? 초콜릿과 생크림을 섞어서 만든 크림 기본적으로 초콜릿과 생크림을 섞어 유화시키면 만들어지고...
일상 기록
퇴근전에 동료가 먹방 쇼츠를 보여주는 바람에 홀리듯 포장해오게 된 스텔라짜장계란떡볶이 떡이 품절되는 ...
나카무라 제과초급 24회 모카토르테
나카무라 졸업한지 벌써 2년이 지났지만 여전히 나카무라로 유입되는 방문수가 많아서 블로그 업로드를 위...