2025.02.02
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도미머리조림 (아라다키 : あら炊き)
도미머리조림 (타이노카부토니 : 鯛のかぶと煮(아라다키 : あら炊き) 우리 조림은 설탕이 많이 들어 가지...
버섯농사 짓는 곤충3-암브로시아딱정벌레(Ambrosia beetle)
g-86버섯농사짓는 곤충 3-암브로시아딱정벌레 일반적으로 버섯 농사하면 잎가위개미와 흰개미가 유명하다. ...
배추전 부치기
배추전하면 남쪽에서 많이 먹는 전이다. 특히 경상도에서 많이 즐기는 것같다. 무엇보다도 배추가 맛있어야...
양장피 만들기
중국음식점에 가면 잘 먹는 냉채요리 중의 하나가 양장피이다. 야채, 해산물, 고기가 어울러져 톡 쏘는 겨...
아귀 수육/아귀탕 Boiled angler
아귀는 재미있게 생긴 생선이다. 머리 위에 미끼같은 촉수가 있어 그것을 보고 달려드는 물고기를 잡아먹는...
버섯농사 짓는 곤충2-잎가위개미(Leaf cutter ant)
버섯이야기 g-85 버섯농사짓는 곤충 2 <잎가위개미 (Leaf cutter ant)> 인간이 농사를 시작한 것이 ...
생선양념다짐(일명: 나메로우なめろう)
나메로우는 각종 등푸른 생선을 다진 다음 미소(일본식 된장)를 주 재료로 각종 채소 양념과 버무려서 만드...
류산슬 (溜三絲)
유산슬 또는 류산슬은 한국식중화요리로 육류와 해산물 등 세 가지 재료를 채 썰어서 국물을 넣고 녹말을 ...
식량자급자족-버섯농사 짓는 곤충들 1-흰개미버섯류 Macrotermitinae
버섯이야기 84 식량자급자족-버섯농사 짓는 곤충들 1-흰개미버섯류 Macrotermitinae 많은 곤충들이 버섯과...
자연산식용버섯 150선 신년 할인판매
자연산 식용버섯 150선을 신년기념으로 정가 25,000원에서 19,000원(송료 포함)으로 할인 판매합니다. 버섯...