2025.02.02
출처
아귀 수육/아귀탕 Boiled angler
아귀는 재미있게 생긴 생선이다. 머리 위에 미끼같은 촉수가 있어 그것을 보고 달려드는 물고기를 잡아먹는...
버섯농사 짓는 곤충2-잎가위개미(Leaf cutter ant)
버섯이야기 g-85 버섯농사짓는 곤충 2 <잎가위개미 (Leaf cutter ant)> 인간이 농사를 시작한 것이 ...
생선양념다짐(일명: 나메로우なめろう)
나메로우는 각종 등푸른 생선을 다진 다음 미소(일본식 된장)를 주 재료로 각종 채소 양념과 버무려서 만드...
류산슬 (溜三絲)
유산슬 또는 류산슬은 한국식중화요리로 육류와 해산물 등 세 가지 재료를 채 썰어서 국물을 넣고 녹말을 ...
식량자급자족-버섯농사 짓는 곤충들 1-흰개미버섯류 Macrotermitinae
버섯이야기 84 식량자급자족-버섯농사 짓는 곤충들 1-흰개미버섯류 Macrotermitinae 많은 곤충들이 버섯과...
자연산식용버섯 150선 신년 할인판매
자연산 식용버섯 150선을 신년기념으로 정가 25,000원에서 19,000원(송료 포함)으로 할인 판매합니다. 버섯...
멍게 젓갈 담기 (salted sea squirt)
멍게하면 우리에게 친숙한 해산물이다. 어렸을 적 좌판에 멍게와 해삼을 놓고 팔았는데 초장에 찍어 먹었던...
분홍종버섯(임시명) Conocybe incarnata
분홍종버섯(임시명) Conocybe incarnata 주름버섯목 소똥버섯과 종버섯속 *유전자 분석으로 확인 설악산 7...
붕어액젓 담그기
지인으로 부터 토종 붕어를 얻었다. 낚시를 좋아하는 나는 예전부터 붕어를 잡으면 찜을 하거나 마늘과 약...
3종젓갈 담그기ㅡ굴젓, 가자미식해, 붕어 액젓
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