2025.05.21
출처
제과기능사 실기(16) 슈 (시험지 포함)
슈 190/180 10분 - 180/150 15분+-5분 물마가린소금 직불 가루 넣고 중불3분 호화 식히고 달걀4개 이후 1개...
제과기능사 실기(17) 다쿠와즈 (시험지 포함)
다쿠와즈 200/160 13+-2분 머랭에 가루 섞고 팬닝 후 분당 제과기능사 실기 17번째 품목은 다쿠와즈입니다 ...
제과기능사 실기(18) 과일케이크 (시험지 포함)
과일케이크 180/160 30+-5분 마가린-설탕소금-노른자 연한아이보리 기계믹싱 휘핑 1/2 섞기 -가루-피복충전...
제과기능사 실기(2) 버터스펀지케이크 공립법 (시험지 포함)
버터스펀지케이크 공립법 170/160 30+-5분 비중 0.5 달걀설탕소금 중탕 43도 기계믹싱5분10분 체친가루 박...
제과기능사 실기(3) 브라우니 (시험지 포함)
브라우니 170/150 35+-5분 달걀설탕소금 중탕 초콜릿마가린 중탕 두개 섞고 가루 과하게 섞지 않기 온도 신...
제과기능사 실기(1) 호두파이 (시험지 포함)
호두파이 170/180 30분 +- 5분 틀 쇼트닝칠 호두 7분 굽기 중력분체-설탕소금-마가린- 찬물생크림노른자 3...
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여수 안산동 카페 여수 바다가 보이는 오션뷰 카페 힐론 다이닝
힐론카페 힐론다이닝 여수 안산동 카페 오션뷰가 끝내주는 힐론카페 힐론다이닝에 다녀왔어요 여수 나진국...
여수 장어탕 장어구이 맛집 7공주식당 7공주장어탕
7공주식당 여수 장어탕 장어구이 맛집 7공주식당 7공주장어탕에 다녀왔어요 남자친구가 어릴 때부터 갔던 ...